ヨーグルトのような味わいのお米の醗酵飲料「ANP71」を使って、簡単に出来るドレッシングです。（フレンチドレッシング風）
コンテンツ
腸活ドレッシングの調理時間
| 【準備時間】 | 1分 |
|---|---|
| 【調理時間】 | 1分 |
| 【合計時間】 | 2分 |
腸活ドレッシングの材料（4人分）
- ANP71 … 70g
- 粒マスタード … 小さじ１
- 塩 … 小さじ１
- こしょう … 少々
- オリーブオイル … 20g
レシピで使用した発酵アイテム
福光屋の乳酸菌が1500億個入った「お米の発酵飲料ANP71」を使用しました。植物性乳酸菌と麹で醗酵。ほんのり甘く、ヨーグルトのような爽やかな酸味です。
腸活ドレッシングの作り方/レシピ
- 材料全てをよく混ぜ合わせて出来上がり！冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。（2，3日）
- ★ANP71は150g入りなので、80g分をグラスにあけて、残った70gに材料を合わせてシェイクしてもOK。保存に便利。
腸活ドレッシングのコツ・ポイント
よく混ぜて、とろりとさせてください。
分離したら、サラダにかける前によく混ぜてください。
ポテトサラダなどにも使っていただける味わいと思います。お試しください。
腸活ドレッシングの生い立ち
福光屋 迫田
「お米の発酵飲料ANP71」は、乳酸菌由来の甘酸っぱい味わいです。毎日少しずつ摂り続けることが腸内環境に良いそうです。そこで、飲む他にサラダにかけるドレッシングにしても良さそうと思い立ち、作ってみました。酸味があるのでお酢要らず。
