発酵ライスミルクとオートミールで、ヘルシーな朝食を。電子レンジでサッと作れます。
コンテンツ
発酵ライスミルクで作るオートミール粥の調理時間
| 【準備時間】 | 3分 |
|---|---|
| 【調理時間】 | 2分 |
| 【合計時間】 | 5分 |
発酵ライスミルクで作るオートミール粥の材料（一人分）
- オートミール … 大さじ３
- 発酵ライスミルク … 150ml
- 鶏がらスープの素 … 小さじ1
- ねぎ … 5センチ分
- しめじ … 少々
- ハムやベーコン等 … 少々
- こしょう … 少々
- お好みの青菜（パクチーや茹でたほうれん草など） … お好みで
レシピで使用した発酵アイテム
「発酵ライスミルク」「植物性ミルク」について、解説した記事もぜひチェックしてみてくださいね。
ライスミルクとは？植物性ミルクやプラントベースダイエットって何？
発酵ライスミルクで作るオートミール粥の作り方/レシピ
- 大き目の耐熱ボウルやカップなどに、青菜以外の全てを入れる（容器の半分くらいの量になるように）。※ねぎはスライス
- ラップをふんわりかけて、電子レンジの600ｗで約2分加熱する。
- 混ぜ合わせて完成。お好みでパクチーや茹でた青菜をトッピングし、こしょうを引く。
発酵ライスミルクで作るオートミール粥の作り方のコツ・ポイント
お鍋でもできますが、水分が飛ぶのでお好みでライスミルクの量を調整してください。
発酵ライスミルクで作るオートミール粥の生い立ち
福光屋 迫田
発酵ライスミルクは、お米を発酵させているので甘酒と似た栄養素を含みます。甘味が少ないので、お料理にも使えます。お水の代わりと思って使っていただけるとアレンジしやすいと思います。少し塩味を感じる材料を合わせると、バランスが取れます。
